Mal Williams
Mal Williams est reconnu comme acteur principal dans le développement des principes du « Real Zero Waste » (et non pas simplement de « l'enfouissement zéro déchet») et de la durabilité au cours de ces vingt dernières années. En tant que membre fondateur de Zero Waste International Alliance (www.zwia.org), il a activement promu le zéro déchet à travers le monde et est maintenant le directeur exécutif du Zero Waste International Trust.
Mal Williams s'intéresse désormais à la santé des sols et au rôle qu'un bon compostage des déchets organiques pourrait jouer pour restaurer la vie et la santé des sols et faire pousser des aliments meilleurs, plus savoureux et plus nutritifs à l'échelle locale. Il estime que face au réchauffement climatique et à la croissance rapide de la population, nous devons tous changer la manière dont nous traitons les ressources. Le zéro déchet est une première étape clé pour passer à une économie circulaire. Il n'y a plus une minute à perdre !